PER LE COSE BUONE CI VUOLE PAZIENZA
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TRADIZONE
TRADIZONE
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Le radici che ci guidano
INNOVAZIONE
INNOVAZIONE
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La visione che ci distingue
ECCELLENZA
ECCELLENZA
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Lo standard che ci rappresenta
DAL SAPERE ALLA TERRA
DAL SAPERE ALLA TERRA
L’azienda agricola Pazienza nasce dall’incontro tra tradizione olivicola e conoscenza scientifica ad essa applicata.
Agli impianti di olivi tradizionali si sono affiancate nuove tipologie di oliveti ad alta densità, gestite con le più moderne tecniche agronomiche.
Un progetto nato nel cuore del Gargano, oggi riferimento importante in Capitanata.
UNA STORIA TUTTA MADE IN PUGLIA
Utilizziamo piante della varietà lecciana, frutto di studio e selezione dei programmi di ricerca dell’Università di Bari
Coltivate nel Tavoliere delle Puglie attraverso la tecnica super high density (SHD)
Le olive vengono molite in provincia di Foggia, in un impianto altamente tecnologico, entro un paio d’ore dalla raccolta
ELEGANZA IN OGNI GOCCIA
L’olio extravergine Pazienza nasce da cultivar di olive selezionate e viene lavorato entro pochissime ore dalla raccolta, in modo da valorizzare le caratteristiche qualitative del prodotto.
Un olio dal gusto equilibrato e raffinato, ideale sia per il consumatore che cerca qualità sulla propria tavola.
ALLE PENDICI DEL GARGANO
In località Posta della Valle, in agro di San Giovanni Rotondo (Fg), i nostri oliveti, alle pendici del Gargano, sono immersi in un paesaggio unico.
Un microclima ideale, suoli fertili e una tradizione agricola radicata supportata dalla ricerca scientifica e dalle più moderne tecniche olivicole, danno vita ad un olio che porta con sé una storia tutta made in Puglia.
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